mercoledì 26 ottobre 2016

Un prato di salute!!!


      
Muscari, trifoglio rosso... margherite... foglie e fiori di prato per un'esplosione di colori e di salute
Come fare una buona insalata di campo? Quali benefici possiamo trarne oltre a gustare sapori unici e meravigliosi? Gioia per gli occhi e per il palato,  cura per il corpo e per l'anima: ve ne presento alcune

(PIATTELLO, ingrassaporci)

                                        Depurativo, diuretico, antiossidante
SILENE ALBA


Nome scientifico: Silene latifolia subsp. alba
ha proprietà remineralizzanti

SILENE COMUNE


(Stridoli) Ottima anche per preparare risotti e frittate

RUMEX ACETOSELLA



È chiamata anche acetosa minore.
pianta diuretica, il suo infuso è tradizionalmente consigliato contro la febbre

CRISANTEMO CAMPESTRE Glebionis segetum //Chrysantemum segetum



(Ingrassabue)
Ha proprietà antiossidanti , antinfiammatorie, depurative, antifebbrili
Potete aggiungere qualche foglia di tarassaco e rucola per avere un piatto depurativo, ma ricco di nutrienti, vitamine, minerali. Un gusto impareggiabile e tanta salute.  
Le erbe accompagnano l'uomo fin dall'inizio dei tempi. Umili e indomite amiche, ci offrono bellezza, cura e nutrimento. Torniamo a conoscerle e ad apprezzarle, riscoprendo la nostra cultura e le nostre tradizioni più antiche.





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